Alle ore 18:30, presso il Polo “Alla Corte del Gusto” di via Novesche è infatti
stato organizzato il convegno Carnevale a Tavola, tra Saperi e Sapori,
promosso dalla Fondazione Carnevale di Palma Campania.
A moderare i lavori il giornalista e avvocato “gourmet” Sergio Sbarra,
direttore dell’associazione “Olivella”. Previsti i saluti istituzionali di Nello
Donnarumma, sindaco di Palma Campania. Interverranno, in qualità di
relatori: Nicola Montanino, presidente della Fondazione Carnevale di Palma
Campania; Teresa Colletta professoressa dell'Università Federico II di Napoli
e autrice del libro “Il Carnevale a Tavola”; Carmine Cimmino, storico del
territorio; Tommaso Esposito, direttore del Museo di Pulcinella e critico
gastronomico; Nello Nunziata, consigliere comunale con delega al Carnevale.
Come ospite speciale della manifestazione, è prevista la presenza di
Francesco Corrado, noto food blogger campano. Il programma
dell’appuntamento prevede anche la partecipazione delle pasticcerie centenarie
di Palma Campania, nonché una degustazione di piatti tipici del territorio, a
cura dell'associazione Olivella.
Al termine del convegno, avrà poi luogo un sorteggio molto atteso ed
importante per le nove Quadriglie che animano lo spettacolo del Carnevale di
Palma Campania: si deciderà infatti l’ordine di uscita dei gruppi mascherati per
gli eventi clou della kermesse 2025, ossia la Sfilata, la Messinscena e
l’Esibizione dei Canzonieri, quest’ultima in programma proprio nel giorno del
Martedì Grasso.
