Spiace, per chi ama bere, ma due recenti studi hanno stabilito che anche un’assunzione moderata di alcol può fare male. Molto male. E spingere verso l’alto il rischio di morte prematura. L’ultima indagine, appena pubblicata sulla rivista specializzata Alcoholism: Clinical & Experimental Research, ha in sostanza stabilito una soglia. Quella delle tre volte a settimana. Chi si lancia verso le quattro o più bevute ogni 7 giorni può rischiare non poco. Anche se in quelle occasioni non ha bevuto troppo ed è rimasto in linea con le prescrizioni federali statunitensi (lo studio è appunto firmato dalla Scuola di Medicina di St.
Louis della Washington University).
In particolare, i bevitori «leggeri», potremmo chiamarli così, hanno mostrato il 20% di rischio in più di morte nel corso del periodo considerato dallo studio rispetto a quelli che bevevano meno di tre volte alla settimana. Un dato chiarissimo da interpretare: «Il discrimine sembra essere appunto quello delle tre volte a settimana – ha spiegato Sarah Hartz, assistente di psichiatria all’ateneo della Washington University – la frequenza conta, proprio come conta nel caso dei farmaci. Se ne prendi una volta a settimana impatta in modo diverso rispetto all’assunzione quotidiana
