Flat bread. Ingredienti: 250g di farina 2 cucchiai di evo 2 cucchiaini di lievito istantaneo 130g yogurt bianco 1 cucchiaino di sale 50 ml di acqua Erba cipollina Formaggio fontina dopo.

Riposo 10 minuti Cottura padella con coperchio. Preparazione: Su di un piano da lavoro ,mettete la farina a fontana al centro mettete lo yogurt ,il sale, il lievito, l’olio e l’erba cipolline. Impastate il tutto e lasciate riposare l’impasto coperto per almeno 10 minuti . Tagliate la fontina a striscioline non troppo doppie stendete l’impasto con un mattarello e mettete al centro la fontina, richiudete e se necessita passateci sopra il mattarello devono venir fuori 4,5 flat bread . Cuociamo in una padella antiaderente spennellandoli con dell’olio aromatizzato all’erba cipollina ,la cottura va fatta con coperchio e rigirando i panini. Buon appetito!