AA pizzaiolo cercasi. Altro che crisi, ma quale disoccupazione: se a Napoli c’è chi arriva a rivolgere pubblici appelli e offerte di lavoro per reclutare dipendenti da destinare ai forni di ristoranti e pizzerie, allora veramente qualcosa comincia a non quadrare nelle delicate alchimie che regolano i rapporti di lavoro nel settore della ristorazione. Nella patria della pizza, Ciro Oliva denuncia: “Sono spariti pizzaioli e camerieri, tutti pensano solo al reddito di cittadinanza”. Ma c’è chi controbatte: “Forse perché li pagate troppo poco?”.