Ingredienti:

200 zucchero,

200 farina 00,

200 di mandorle pelate,

buccia di un limone non trattato,

una bustina di lievito per dolci,

 3 uova grandi,

un vasetto di yogurt bianco,

un vasetto di olio di girasole.

Preparazione:

Montate le uova con lo zucchero,unite lo yogurt,l’olio,  la farina ,il lievito,le mandorle tritate grossolanamente e la buccia di in limone.

Cuocere a 180 °

per 45 minuti.