Dal 22 al 24 aprile prossimo i viali del Centro direzionale di Napoli ospiteranno l’ «International Street Food Parade», la rassegna dei migliori street food italiani e stranieri. Una grande fiera gastronomica in cui trovare pietanze gustose, accomunate dall’essere abitualmente servite in strada, ricette veloci che sfruttano le materie prime disponibili in un certo territorio, assemblate secondo l’estro dei produttori; piatti sconosciuti ai più, provenienti da culture vicine e lontane.
L’ingresso sarà completamente gratuito e vedrà l’allestimento di 100 Food Truck e stand in rappresentanza di tutto il mondo. Sarà possibile assaggiare il Trapizzino (noto a Testaccio, il quartiere simbolo della cucina romana), il lampredotto toscano, pani ca meusa (il panino con la milza) palermitano, la bombetta pugliese (involtini di vitello). E poi ancora tigelle modenesi, le miasse piemontesi, olive ascolane, verdure pastellate, arrosticini abruzzesi, i panzerotti baresi, frittura di pesce, carne alla griglia, panini con la chianina, pizza napoletana, zeppole, crocchè, bruschette, fish&chips, crocchette tirolesi e tanto altro.
L’evento arriverà a Napoli dopo le tappe di Milano e Torino dove ha registrato la partecipazione di oltre 150mila visitatori. Ci saranno anche numerosi stands internazionali in rappresentanza dello street food argentino, brasiliano, messicano, americano, peruviano, giapponese, thailandese, indiano, turco e francese.
Non mancheranno i pezzi forti dello street food napoletano, pasta cresciuta e crocchè, zingara di Ischia, pizze fritte e tanto altro. Tutto ciò accompagnato da tanta musica, con grandi ospiti.
Gli orari del Festival che aprirà i battenti venerdì 22 aprile per chiuderli domenica 24, saranno, per tutti i tre giorni, dalle 12.00 alle 24.00.
IL Mattino
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