Una coppia di galline a famiglia per abbattere i costi dei rifiuti organici. L’idea bizzarra, ma non troppo, è venuta al sindaco di Longobardi, piccolo comune del Cosentino. Il primo cittadino Giacinto Mannarino ha avviato l’iniziativa che prende il nome di «Gallina vecchia fa buon brodo», facendo un calcolo matematico che garantisce un risparmio all’Ente di centinaia di migliaia di euro. Due galline a famiglia mangiano all’incirca 300 chili di rifiuti alimentari all’anno. In più essendo anche ovaiole, producono 400 uova all’anno per il fabbisogno familiare e, inoltre, una discreta quantità di pollina, ottimo fertilizzante per orti.

Ottimi risultati

L’esperimento, che già l’anno scorso ha dato ottimi risultati, consente di conferire in discarica il minimo indispensabile di rifiuti organici, che oltre al risparmio in termini di costi, aiuta a mantenere pulito l’ambiente. Longobardi è un Comune di 2.200 anime che si estende su un territorio rurale di 19 chilometri quadrati: ogni famiglia possiede un piccolo orto e questo ha facilitato l’iniziativa del Comune. In effetti, come scritto nella delibera comunale numero 45 del primo giugno 2017, «la quantità totale di rifiuti conferita in discarica dall’istituzione della raccolta differenziata relativa al 2015, è progressivamente diminuita, effetto reso possibile grazie allo smaltimento in proprio dei rifiuti organici da parte dei contribuenti che ne hanno fatto espressa richiesta della coppia di galline».